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サラダ
サラダはカラダにとてもいいという社会的通念がありますが、一概にそうは言えず、特にダイエットやボディメイクの観点から見るとドレッシングによるところが大きいと言えます。
ドレッシングは基本的に脂質を元につくっているので、カロリーが以上に高いのです。
サラダもできるだけ、ノンオイルのモノを選んだり、高タンパクのモノが一緒に摂取できる食材が含まれたモノを選ぶように心がけましょう!
ノンオイルサラダ
ノンオイルサラダは、脂質が特に少なくてすむのが非常に魅力的です。
野菜に特徴的な点は炭水化物が高いのが特徴ですが、根菜ではなく葉もの野菜であればそこまで多くないので、どれだけ食べても太らないのがいいところ!
ノンオイルサラダ(150g)の栄養価は、タンパク質が1g、脂質が0.2g、炭水化物が5.5gです。カロリーは28kcalです。
微量栄養素であるビタミン・ミネラルが特に豊富なので、女性からお年寄りまで、ダイエット・ボディメイクに適した料理です。
アボカドサラダ
アボカドは魚料理同様で、必須脂肪酸が豊富に含まれた料理として人気で、女性の間でもよく食べられる食材です。
アボカドサラダ1人前(110g)の栄養価は、タンパク質8g、脂質10g、炭水化物3.3gとなります。カロリーは135kcalです。
写真はごまドレッシング(フリーライセンス画像の都合上で、ごめんなさい。。)ですが、カロリー計算は、わさび醤油で計算しております。
わさび醤油で非常においしく頂けますので、ダイエットにオススメの料理です。
海鮮サラダ
海鮮サラダはイカ・たこ・エビ・サーモン・海藻などをトッピングしたモノですが、タンパク質も適度に摂取できて、野菜も食べれるダイエット向きのサラダです。
海鮮サラダ1皿(150g)の栄養価は、タンパク質が15.7g、脂質が13.2g、炭水化物が4gです。カロリーは198kcalです。
海鮮サラダでは、気になるのはドレッシングです。できるだけ脂質の低いモノを選んであげれば、ダイエットに向いたサラダになるので、そこは気をつけたいところです。
サラダまとめ
健康的なイメージと言えば、 サラダではないでしょうか。
しかし、そんなサラダはドレッシング次第では、脂質が大量に入ってしまい、とても皮下脂肪に変化しやすい料理ということがわかって頂けたかと思います。
サラダを食べる際は、必ずノンオイルドレッシングを選んで、余分な脂質を省くことをココロがけましょう!
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